17 impresionantes flores que complementan a la perfección tu huerto

Los huertos no significan explícitamente que sólo debas cultivar hortalizas en ellos. A veces, añadir algunas flores elevará el aspecto de tu huerto.

También pueden actuar como buenas plantas de compañía, ayudando a disuadir las plagas y atrayendo a los polinizadores. Los interplantes también pueden ayudarte a ahorrar tiempo y espacio al cultivar varias plantas en un mismo lugar.

Además de los beneficios de las plantas de compañía, un huerto también es el lugar perfecto para cultivar flores que quieras cortar y utilizar para tus jarrones de interior o para otros fines decorativos. Puedes ir cortándolas a medida que cosechas tus hortalizas.

Aquí tienes 17 flores que puedes añadir a tu huerto para darle un nuevo aspecto y dimensión.

Echa un vistazo.

¿Por qué añadir flores a tu huerto?

Plantar flores en tu huerto no es una estrategia para añadir un componente estético al espacio; también puede ayudar a que tus plantas aumenten la producción y a que tus hortalizas prosperen.

Lo único complicado de combinar estos cultivos es que quizá tengas que experimentar con varias plantas para ver cuál funciona mejor con tus hortalizas. Éstas son algunas de las relaciones simbióticas que podrían ser beneficiosas para tu huerto:

Atraer insectos beneficiosos: Insectos como las mariquitas son depredadores naturales de muchas plagas que atacan los cultivos, y cultivar flores como las zinnias es una forma de atraerlas.

Mejorar el suelo: El drenaje y el suministro de nutrientes son componentes cruciales del suelo, y el cultivo de flores como el altramuz puede aumentar el suministro de nitrógeno y mejorar el drenaje.

Atracción de polinizadores: Atraer a los polinizadores puede favorecer el crecimiento de tus hortalizas y favorecer la formación de frutos. Flores como el alyssum, las zinnias y el cosmos atraen a polinizadores como las abejas, que ayudan a esparcir el polen y favorecen el crecimiento de las hortalizas.

Prevenir a los depredadores: Las flores pueden disuadir a los depredadores, no sólo a las plagas. Cultivar flores como lavandas en los bordes del jardín puede disuadir a plagas como los mosquitos y a depredadores como los ratones. También puedes plantar girasoles para disuadir a los mapaches.

Repeler y atrapar plagas: Mantener alejadas las plagas es crucial para un jardín sano. Flores como las caléndulas y las petunias pueden ayudar a mantener las plagas a raya. Las capuchinas y las caléndulas pueden atraer a plagas dañinas como los pulgones, manteniéndolos alejados de tus hortalizas.

Mejora la estética: Por supuesto, elevar el aspecto de tu jardín es una de las principales razones por las que deberías plantar flores. Las flores lo hacen todo más bonito, colorido y, en general, más atractivo.

Flores para complementar un huerto

1. Zinnia

Zinnia (Zinnia elegans) es una planta rica en néctar que constituye un imán natural para las abejas y otros polinizadores. También pueden atraer a pájaros como los colibríes, añadiendo más belleza a tu jardín.

Las variedades de color pastel más pálido atraen a insectos como los escarabajos japoneses y pueden utilizarse como cultivo trampa. Sin embargo, cultivar una planta que atrae plagas como los escarabajos japoneses puede suponer un riesgo para el resto de tus plantas. Por tanto, cultive esta planta cuando sea necesario o cuando solucione un problema concreto.

Las flores de zinnias son una gran decoración para cualquier espacio, por lo que cultivarlas en tu huerto es una forma estupenda de tener a mano una bonita decoración natural. No tienes que preocuparte por los huecos que dejan los esquejes, ya que la planta se regenera rápidamente. Además, en cualquier huerto es normal que queden huecos durante la cosecha.

2. Lirio de día

Lirios de día (Hemerocallis spp.) son una de las plantas perennes más populares para atraer polinizadores. Si florecen lo suficiente, también atraen a los colibríes por sus grandes pétalos abiertos. El lirio de día es una planta resistente, fácil de mantener y que prospera en distintas condiciones.

Si la añades a tu huerto, ayuda a ahuyentar las malas hierbas. Dado que esta planta puede alcanzar más de metro y medio de altura, mantenla alejada de plantas más pequeñas, ya que puede proyectar sombras sobre ellas.

Florece desde primavera hasta finales de verano. Lo mejor del lirio de día es que crece a pleno sol y tolera condiciones ligeramente secas. Además, la planta está relativamente libre de plagas y la evitarán incluso los conejos, pero es un manjar para los ciervos.

3. Aciano

Aciano (Centaurea cyanus), comúnmente llamada botón de soltero, es una hermosa planta anual que crece principalmente como flor silvestre, pero añadirla a su huerto también puede ayudar a atraer a diversos polinizadores. Sus flores, parecidas a claveles, son de color azul intenso.

El aciano es una opción atractiva para tu huerto porque no tiene enfermedades ni plagas. Los acianos son malas hierbas en los campos de cereales como la cebada, el centeno, el trigo y la avena. Aunque son originarios de Europa, pueden encontrarse en muchas otras partes del mundo.

Los acianos florecen durante unas diez semanas (de mayo a mediados de julio). Para aumentar el tiempo de floración de la planta, decapita las flores gastadas. La versatilidad de esta planta le permite tolerar veranos calurosos y heladas ligeras.

4. Petunia

Petunias (Petunia spp.) son flores en forma de trompeta populares no sólo por su forma única, sino también porque repelen los insectos y plagas comunes del jardín.

Algunos de los bichos que repelen las petunias son los espárragos, las chicharritas, los escarabajos mexicanos de la judía y los gusanos del tomate. Las petunias son plantas anuales de crecimiento rápido que resultan especialmente eficaces cuando se plantan alrededor del perímetro de un huerto.

Una de las ventajas de las petunias es que son fáciles de cuidar. Así, no tendrás que preocuparte constantemente por su estado. Poda las flores muertas para favorecer la floración y riega las plantas continuamente. Como pueden soportar condiciones húmedas, el riego excesivo no será un problema importante.

5. Lavanda

Cultivo de lavanda (Lavándula sp.) en su huerto o cualquier jardín es siempre una buena idea debido a los beneficios que puede obtener de esta planta. Además de sus hermosas flores y su agradable fragancia, esta planta ayuda a repeler varias plagas y depredadores del jardín.

Animales como los ciervos tienden a evitar la lavanda, que también puede disuadir a las garrapatas. Las garrapatas no atacan a las plantas pero pueden ser una amenaza para ti y tus mascotas, y la lavanda puede reducir significativamente el número de garrapatas en tu jardín.

Otras plagas que puede disuadir la lavanda son las polillas, como la de la col verde, y a veces incluso los ratones.

6. Aliso dulce

Las diminutas y coloridas flores del aliso dulce (Lobularia maritima) puede crear la cubierta perfecta para su huerto. Esta planta perenne y fresca es un excelente complemento para cualquier huerto, ya que atrae a insectos beneficiosos como moscas voladoras y mariquitas que pueden alimentarse de las plagas y proteger tus plantas. También atrae a polinizadores como mariposas y abejas. Es una excelente planta «dos en uno».

Es fácil de cuidar y puede sobrevivir en diversas condiciones, incluidas las bajas temperaturas, donde incluso puede florecer. Los esparcimientos de alyssum dulce proporcionan cobertura del suelo y mantillo natural para tus hortalizas.

Aparte de la temperatura, esta planta puede sobrevivir en diversas condiciones climáticas, incluidas zonas costeras y pantanosas con un drenaje poco ideal.

7. Capuchina

Alegres capuchinas (Tropaeolum majus) prosperan con temperaturas frescas y pueden seguir floreciendo hasta el otoño. Las capuchinas actúan como disuasores naturales de las plagas de chinches y escarabajos.

Esta planta también es un excelente reclamo para los pulgones, por lo que podrían atraparlos y mantener tus hortalizas libres de plagas. Sin embargo, también son comestibles, así que guarda algunas libres de enfermedades y plagas para disfrutarlas más adelante.

Las flores maduran y producen grandes semillas, que son fáciles de recolectar y almacenar para la siguiente temporada de cultivo -algunas variedades de esta planta se auto-siembran-. Cuando se cultiva la flor a partir de semillas, primero hay que escarificarlas pasándoles papel de lija o mellándolas, lo que acelerará el proceso de germinación.

8. Cosmos

Pocas flores tienen una floración tan hermosa como el cosmos (Cosmos bipinnatus). Estas floraciones no sólo son atractivas a la vista y atraen a una gran variedad de insectos y polinizadores útiles.

El color de las flores varía según la variedad, así que puedes elegir el que mejor complemente tu huerto. Por ejemplo, si quieres atraer crisopas, puedes usar variedades de color naranja brillante o blanco.

Las crisopas verdes se encuentran entre los depredadores más eficaces de plagas dañinas que puedes introducir en tu huerto. Estos insectos consumen todo tipo de plagas, como escamas, trips e incluso pulgones. Se consideran unos de los insectos más beneficiosos, por lo que introducirlos en su huerto es siempre una buena idea, ya que podría evitar la infestación de plagas.

9. Lupino

Altramuces (Lupinus x hybrida) producen vistosas flores de llamativos colores. Aunque se utilizan principalmente en jardinería, pueden ser un complemento inestimable para su huerto. Los altramuces contribuyen a la estética de tu huerto y, como son leguminosas, también pueden ayudar a fijar el nitrógeno en el suelo.

Aunque el altramuz prospera a pleno sol, también puede tolerar un poco de sombra, sobre todo cuando se cultiva en climas cálidos. Cultive esta planta en suelos ricos en nutrientes con buen drenaje; el pH debe oscilar entre neutro y ácido.

Sin embargo, asegúrate de que la planta no crezca en suelos empapados o extremadamente húmedos, ya que esto podría favorecer la pudrición de las raíces. Los altramuces crecen bien en veranos frescos, pero no con mucha humedad.

10. Caléndula

Caléndulas (Tagetes sp.) se encuentran entre las plantas más subestimadas de cualquier jardín. Esto se debe a que muchas personas no comprenden todo el espectro de beneficios que pueden obtener cultivando esta flor.

Las caléndulas ahuyentan las plagas desde abajo y desde arriba. El aroma de las caléndulas ahuyenta a depredadores como los conejos. También puedes utilizar las caléndulas para disuadir al escarabajo mexicano de la judía interplantándolas con tus plantas de judía.

Entre las plagas que repele esta flor se encuentran los trips, los gusanos del tomate, las chinches de la calabaza y la mosca blanca. La caléndula francesa (Tagetes patula) segrega una sustancia química que elimina los nematodos radiculares del suelo.

Si su jardín tiene un problema de nematodos de la raíz, es aconsejable dejar las raíces de la caléndula en el suelo al final de la temporada de cultivo.

11. Girasol

Girasoles (Helianthus annuus) se encuentran entre las flores más vibrantes y coloridas para añadir a su huerto. Su altura las convierte en el enrejado natural perfecto para las hortalizas y otras plantas trepadoras. La abundancia de néctar de esta planta también la convierte en un imán natural para los polinizadores.

Sin embargo, a pesar de su utilidad como estructura de soporte para trepadoras, los girasoles también tienden a atraer a las ardillas. Esto puede ser un reto importante, sobre todo si los cultivas por las semillas. Sin embargo, emparejarlos con plantas de hojas gruesas como la calabaza puede disuadir a depredadores como las ardillas de entrar en tu jardín.

12. Pensamiento

Los hermosos y adorables pensamientos (Viola x wittrockiana) que añaden interés visual y carácter a su espacio exterior también pueden ser un excelente complemento para un huerto. En la mayoría de los jardines, los pensamientos se utilizan como cultivos de cobertura, ya que crecen rápidamente y retienen bien la humedad.

Además, son comestibles. Como utilizar estas flores en la estación cálida es todo un reto, te convendrá más cultivarlas como hortalizas de otoño a primavera. Algunas variantes de pensamientos pueden soportar nevadas ligeras y heladas; sin embargo, las flores morirán en invierno.

Los pensamientos prefieren un suelo ligeramente ácido con un pH de 6,0 a 6,2. Deben regarse bien, pero sin dejar que la tierra se encharque ni exponerla a una humedad elevada.

13. Borraja

Borraja, conocida por el nombre científico Borago officinalises una planta ancha y desgarbada perfecta para un huerto casero. Aunque puede ser un poco difícil de manejar cuando se cultiva en un entorno formal, es una hierba que prosperará bien en un huerto casero tradicional.

Las flores de la planta atraen a las abejas, por lo que tendrás un buen suministro de polinizadores. Una ventaja clave de cultivar esta flor es que es una gran planta compañera de tomates y calabazas, por lo que puedes cultivarla como parte de un trío.

Las borrajas crecen rápido y puedes cultivarlas directamente en el suelo. Aún mejor es que las hojas y las flores de la planta son comestibles y tienen un sutil sabor a pepino. Una vez crecida, esta planta se resembrará sola.

Las flores de la planta pueden ser azules o rosas. La variación de color depende de la luz, la temperatura y otros factores externos. Una de las teorías propagadas por muchos jardineros es que las flores cambian de rosa a azul con la edad y la disminución de la producción de polen.

Se supone que este cambio de color suele indicar que la planta ha dejado de ser útil. Plantas como la pulmonaria siguen un concepto similar al envejecer.

14. Dalia

Dalias (Dahlia spp.) es una planta de floración tardía, pero lo compensa con una floración prolongada que puede durar hasta tres meses. Es una gran adición al huerto, ya que atrae a los polinizadores, como las mariposas, que ayudan a polinizar las hortalizas.

Sin embargo, las flores también pueden atraer plagas, por lo que tendrás que combinarlas con una planta o flor que repela los insectos. Las dalias pueden crecer hasta 1,80 m, así que no las plantes cerca de plantas más pequeñas que puedan estar a la sombra, ya que podrían atrofiar su crecimiento.

Este tubérculo perenne debe plantarse en un lugar soleado a principios de primavera, una vez que la tierra se haya calentado un poco. Asegúrate de que la tierra alrededor de la planta no esté completamente seca, sobre todo en los días calurosos de verano.

La dalia es una planta que se alimenta mucho y requiere fertilización frecuente con un abono rico en fósforo (proporción 10-30-20) para favorecer la floración.

15. Caléndula de maceta

Caléndulas de maceta, o Caléndula officinalis, son miembros de la extensa familia de las margaritas. Aunque no lo parezca, las caléndulas de maceta no están emparentadas con las caléndulas del género Tagetes.

A pesar de su sabor predominantemente amargo, las caléndulas de maceta se consideran flores comestibles. Su brillante color naranja animará tu espacio y tu plato.

Caléndula tiene beneficios mixtos cuando se planta en un jardín. Por un lado, repele plagas como los escarabajos del espárrago y los gusanos del tomate. Por otro, puede atraer plagas como los pulgones.

Sin embargo, no dejes que este pequeño percance te disuada de cultivar esta hermosa flor en tu huerto, ya que puedes utilizarla como planta trampa. Para minimizar el riesgo para tus hortalizas, puedes cultivarla lejos de plantas susceptibles de sufrir ataques de pulgones, como los guisantes.

16. Guisante dulce

Aunque los guisantes de olor (Lathyrus odoratus) no son comestibles para los humanos debido a sus semillas tóxicas, pero son un manjar para muchas otras criaturas. Cultivarlas en tu huerto podría ayudar a atraer insectos beneficiosos que ayudarán a la polinización.

La mejor forma de maximizar la capacidad de los guisantes de olor para atraer a los polinizadores es cultivarlos con guisantes comestibles y judías pintas. De este modo, atraerán a los polinizadores que pueden fertilizar tus plantas y mejorar significativamente tu rendimiento.

Como los guisantes de olor pertenecen a un género diferente, no se polinizarán con tu variedad comestible, así que no tienes que preocuparte por el riesgo de polinización cruzada.

17. Crisantemos

Crisantemos resistentes (Chrysanthemum morifolium) son una de las flores transformadoras que adornan la mayoría de los porches durante la estación otoñal. Si cultiva un huerto otoñal, ésta es la flor ideal para acompañar sus plantas. Los crisantemos ayudan sobre todo a mantener alejadas las plagas.

Combínalos con caléndulas y petunias para proteger mejor tus hortalizas. Son fáciles de cuidar y mantener, y prosperarán alrededor de los tomates, pero, como muchas otras hortalizas, crecen a pleno sol, por lo que puede haber cierta competencia.

¿Qué flores no se deben plantar cerca de las hortalizas?

Aunque las flores pueden añadir un poco de carácter y atractivo visual a tu huerto, es esencial asegurarse de que son compatibles con tus plantas. Uno de los principales errores que comete la gente es plantar flores que necesitan compatibilidad.

Estas flores compiten con las hortalizas por los recursos y, en ocasiones, pueden superarlas. En algunos casos, también pueden atraer plagas e insectos que no son beneficiosos para las plantas. He aquí algunas plantas que conviene evitar:

• Trébol
• Agripalma
• Mielga dorada
• Tomillo rastrero
• Hinojo
• Mazus reptans
• Phlox

Preguntas más frecuentes

¿Debo plantar flores perennes o anuales en mi huerto?

Las perennes son la mejor opción si piensas plantar plantas similares cada año. Si vas a rotar los cultivos, opta por las anuales.

¿Qué plantas mantienen alejados a los bichos de los huertos?

Plantas como las petunias ahuyentarán a bichos como la calabaza, mientras que las caléndulas pueden repeler a los gusanos de la col. Por otro lado, los crisantemos ayudan a repeler cucarachas, arañas rojas y escarabajos japoneses.